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NOTRE RESTAURANT À DOLE

Venez vous régaler le temps d’un déjeuner ou d’un diner dans mon restaurant Le Local situé le long du canal des Tanneurs à Dole. Depuis ma reprise en juillet 2019, toute mon équipe est heureuse de vous présenter une cuisine maison, locale et de saison, en terrasse ou en intérieur.

Nous avons tous à cœur de vous faire partager un agréable moment en famille, entre amis, entre collègues ou en groupe.

Julien BRUNET
Gérant

NOS VALEURS

produits locaux

Produits locaux

circuits court

Circuits courts

cuisine maison

Cusine Maison

Soirées privées Possibilité d’organiser des évènements particuliers en salle privée (anniversaires, enterrement de vie de garçon/jeune fille, séminaires d’entreprise, etc)

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NOTRE CARTE

Les suggestions de la maison

NOS ENTRÉES

Carpaccio de boeuf, câpres, échalottes et parmesan	11€
La Burrata environ 120 grammes aux trois tomates et pesto	10€

NOS PLATS

Côte de Boeuf ( environ 300 grammes ), sauce tartare maison, pommes de terre confites à la graisse de canard	31€
Filet de Maquereaux vierge de légumes, petits légumes	24€

NOS BURGERS

Burger Le Végé

Pain artisanal au maïs, chèvre frais de la ferme des Crès, légumes de saison, oignons, cornichons et Comté gratiné

20€

Burger Le Local

Pain artisanal au maïs, viande hachée fraîche 180g race limousine, sauce morilles vin Jaune, oignons, cornichons et Comté gratiné

21€

NOS FROMAGES

Assiette de fromages

Assortiment de fromages locaux

10€

La cancoillotte

Cancoillotte maison au vin jaune

8€

NOS DESSERTS

Crème brûlée à la Pistache ou à la Vanillle

9€

Le coulant au chocolat noir et mangue ou nature

Glace vanille bourbon et chantilly (8min de cuisson)

10€

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Témoignages

Décoration de goût dans une salle avec une belle hauteur sous plafond rare à Dole, des chaises confortables pour nous (c'est la loterie on peut avoir un fauteuil rembourré comme une chaise en dur), un repas de produits frais et parfois nobles...nous y retournerons ! Et de plus nous avons hâte d'y aller pendant les beaux jours afin de profiter d'une des plus belles terrasses qu'il m'ait été donné de voir!

Delphine B.

Excellent! Nous n'avons pas du tout été déçu. Très bon accueil, terrasse abritée et agréable.
Le tataki de thon mi cuit était juste parfait. Un vrai délice. Mon mari a prit le gigot de porc sauce soja et miel et était ravi aussi. Bon choix de vins et de dessert. Un des meilleurs restaurants de Dole ! A faire et à refaire !

Elise B.

Restaurant super la qualité et le prix sont correctes. Le cadre est très sympa. Il vaut mieux réserver avant de venir . Des jeunes qui tiennent le restaurant. Ils sont très avenant et travailleurs. On y reviendra.

Gilles J.

Une belle adresse à ne pas manquer à Dôle. Des plats généreux notamment les burgers et des desserts au top. Une carte des vins bien garnie. Un accueil chaleureux et un jeune personnel au petit soin. Pensez à réserver car très prisé et l'on comprend pourquoi.

François G.

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LA BRASSERIE DOLOISE

La Brasserie Doloise est notre brasserie de bière artisanale. En tant que restaurant Le Local, nous élaborons et brassons nos bières à Dole, avec la même exigence de qualité et d’authenticité que nous mettons dans notre cuisine. Nos bières sont pensées pour accompagner nos plats et offrir une expérience locale, conviviale et sincère.

camion la brasserie doiloise mont roland

RESTAURANT LE LOCAL

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