Bienvenue

vague blancRESTAURANT LE LOCALvague blanc2

OUVERT TOUS LES JOURS
12H00 À 14H00 - 19H00 À 21H30

03 84 72 17 49

 

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NOTRE RESTAURANT À DOLE

 

Venez vous régaler le temps d’un déjeuner ou d’un diner dans mon restaurant Le Local situé le long du canal des Tanneurs à Dole. Depuis ma reprise en juillet 2019, toute mon équipe est heureuse de vous présenter une cuisine maison, locale et de saison, en terrasse ou en intérieur.

Nous avons tous à cœur de vous faire partager un agréable moment en famille, entre amis, entre collègues ou en groupe.

Julien BRUNET
Gérant


NOS VALEURS

produits locaux

Produits locaux

circuits court

Circuits courts

cuisine maison

Cusine Maison

 

 

 

Soirées privéesPossibilité d’organiser des évènements particuliers en salle privée (anniversaires, enterrement de vie de garçon/jeune fille, séminaires d’entreprise, etc)

vague bleuDécouvezvague bleu2
NOTRE CARTE

Les suggestions de la maison

 

NOS ENTRÉES

Salade de gambas snackées

Gambas, haricots mungo, sésame noir, fenouil mariné, algues et sauce écrevisse

 8€ 

Focaccia au comté

Aubergines confites, sauce tomate maison, artichauts, Gremolata et lard Collonata

 9€ 

NOS PLATS

Filet de bœuf charolais

Sauce morilles et vin Jaune

 24€ 

Pavé de truite rose

Pisciculture Beuque. Basse température, vierge de légumes

 18€ 

SPÉCIALITÉS « MAISON »

Risotto végétarien

Trompettes, cèpes, pleurotes, noisettes torréfiées et herbes fraiches

 15€ 

Burger Le Local

Pain artisanal au maïs, viande haché fraiche 180g race limousine, sauce morilles vin Jaune, oignons, cornichons et Comté gratiné

 18€ 

suggestion de plat carte Le Local

NOS FROMAGES

Assortiment de fromages

Comté, morbier et cancoillotte

9€ 

La cancoillotte

Cancoillotte maison au vin jaune

7€ 

NOS DESSERTS

Le coulant chocolat noir

Farine de gaudes d’Adrien, glace vanille Bourbon

 8€ 

Millefeuille figues

Raisins secs et sabayon Macvin

 8€ 

 

EN DÉCOUVRIR PLUS

 

 

Témoignages

Décoration de goût dans une salle avec une belle hauteur sous plafond rare à Dole, des chaises confortables pour nous (c'est la loterie on peut avoir un fauteuil rembourré comme une chaise en dur), un repas de produits frais et parfois nobles...nous y retournerons ! Et de plus nous avons hâte d'y aller pendant les beaux jours afin de profiter d'une des plus belles terrasses qu'il m'ait été donné de voir!

Excellent! Nous n'avons pas du tout été déçu. Très bon accueil, terrasse abritée et agréable.
Le tataki de thon mi cuit était juste parfait. Un vrai délice. Mon mari a prit le gigot de porc sauce soja et miel et était ravi aussi. Bon choix de vins et de dessert. Un des meilleurs restaurants de Dole ! A faire et à refaire !

Restaurant super la qualité et le prix sont correctes. Le cadre est très sympa. Il vaut mieux réserver avant de venir . Des jeunes qui tiennent le restaurant. Ils sont très avenant et travailleurs. On y reviendra.

Une belle adresse à ne pas manquer à Dôle. Des plats généreux notamment les burgers et des desserts au top. Une carte des vins bien garnie. Un accueil chaleureux et un jeune personnel au petit soin. Pensez à réserver car très prisé et l'on comprend pourquoi.

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